柳記蒸香鴨，青島柳記食品有限公司旗下小吃品牌。公司是一家集“產品研發、食品銷售、教學培訓、品牌推廣、連鎖管理”為一體的綜合性現代化企業，倡導“有滋味有樂趣有健康”的綠色生活方式，秉承“規范管理、標準服務、誠信經營”的企業理念，組件“訓練有素、精干”的管理團隊，立志于幫更多勤勞有夢想的小本創業者實現財富夢想。
“柳記蒸香鴨”項目是柳記食品有限公司旗下知名連鎖品牌之一，該品牌推向市場后，依靠專利蒸煮技術及家傳制造配料，迅速得到加盟商及消費者追捧，在山東、河南、江蘇、安徽、福建、浙江、湖南等區域已擁有門店上百家，被山東衛視、人氣美食、加盟指南、半島美食網、央視網等多家媒體采訪報道，被評為“連鎖經營具備潛力企業”。
它采用歷代家傳制造配料，選用綠色、健康標準、地道的食材，結合自主研發的專利蒸煮技術，精制而成。投入市場以來，其“健康的蒸煮工藝”、“香而不膩的獨特口味” 備受廣大消費者喜愛。其“現蒸非留存，自然”的經營方式，備受人們青睞，被贊為蒸香鴨美味始創者。蒸香鴨精選了幾十種中草藥自有工藝制成料包。熬成老湯。配合獨特的腌制方法，結合北京烤鴨的傳統蒸焙烤工藝，采用現代化的蒸爐，使得蒸鴨在食、香、味方面達到很好境地，色澤鮮艷，香味濃郁、香而不膩、皮脆肉嫩、美不勝收。各種中草藥的營養和保健結果。使我們的蒸香鴨吃過后具有消化通氣、開胃健脾，滋陰養腎。強筋壯骨、養顏美容等結果。經名氣科技機構測定認證, 蒸香鴨中含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養素。而且含量異常豐富。蒸香鴨不但味美,而且營養保健價值很高。
蒸香鴨一推向市場。因其味美價廉、營養保健以及現烤現賣的銷售方式，迅速風靡各地，經常出現排隊搶購的現象，
1、技術優勢：蒸香鴨加盟采用全新先進的專用設備和秘笈自有工藝，為您提供堅強的物質基礎，扶持加盟商使用，產品獨特。
2、系統優勢：成熟完善的蒸香鴨加盟連鎖培訓服務機構，讓所有加盟商都能接受到系統的、全面的理論培訓和操作訓練，享受到完善的后續服務扶持，真“材”實學，后顧不操心。
3、統一培訓：現代理論管理培訓包括市場定位、店面選址、店面設計（免費）、裝修布置、營銷策略、服務管理、清潔與環境管理、價格標準、成本控制等和實踐技藝操作訓練，包括選料、整形、調火、配料上湯、審色品嘗、擺案銷售等。
4、統一形象：根據國際連鎖經營慣例，統一店面形象、統一包裝、統一著裝、統一促銷宣傳、萬店如一。
5、后續支持：總部將無償提供給茶油鴨加盟店新技術、新工藝及研發的新品種，扶持加盟店引路燒鹵場新潮加強市場反饋信息，做好品牌宣傳，扶持加盟店如魚得水，如虎添翼。
6、行業地位高：行業拓荒者，被消費者贊為“蒸香鴨始創者”；
7、費用低：無需房租、無需繁瑣裝修、兩個人、兩臺蒸箱、一個攤位；
8、可經營：收銀至少翻一番，三個月回收成本，資金周轉快；
9、歷代傳承的制造自有工藝：十多年的市場驗證，吃的就是這個味，回頭率高達93%；
10、自主研發的生產工藝：可靠的工藝技術，科學的設計結構，為經營保駕護航；
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