特色鍋貼是地道的上海品牌。盛記在傳承傳統鍋貼的制作工藝的基礎上，吸收借鑒現代營養學理論和現代化制作工藝，研制出特色口味并符合現代人膳食結構的美味鍋貼。
特色鍋貼公司以弘餐文化，打造中式快餐品牌為己任，致力于經營衛生營養、健康美味、價格親民的中式餐飲。公司同時還是餐飲行業協會、烹飪協會的團體會員，并積極協助政府部門開展市民早餐工程的開發，與電視臺、晚報等媒體都保持關系，在的政商以及學術界都有一定影響。
企業定位：中式快餐業
企業目標：讓更多市民吃上更好的快餐，通俗的講就是讓更多的人吃得更好
企業宗旨：以人為本，以消費者為中心
加盟合作宗旨：以客戶為中心，以實現單店為目標
企業精神：團結、熱情、進取
企業格言：細節決定成敗。快速反應馬上行動
企業價值觀：企業的價值體現于其為社會創造的價值，個人的價值體現于其為企業創造價值
企業人才觀：人才是企業生產力。讓合適的人去做合適的事。德才兼備提拔錄用，有德無才培訓使用，有才無德限制使用，無德無才，堅決不用
特色鍋貼以口味上乘、貨真價實贏得了上海消費者的認可。早在2004年在玉路開店，目前在上海已經開設50余家分店。以弘揚中餐文化，打造中式快餐品牌為己任，致力于經營衛生營養、健康美味、價格親民的中式餐飲。
特色鍋貼均是經過營養師、養生調制而成，具有香而不膩的特點，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味獨特，味道百變，好吃看得見。
特色鍋貼，爐體采用獨特的二次進風，循環儲熱，可使液化氣分燃燒，無灰塵，自己做起來有勁，顧客吃起來忘我。真是有唇齒留香，回味無窮之功能，所到之處一片繁忙景象。
1、特色鍋貼本產品為久負盛名的的拳頭產品，汁多而不走味，汁香甜而不膩嘴。
2、特色鍋貼拿著冒著熱氣的鮮汁肉包，剛咬上一小口，撲鼻的肉香便爭先恐后地往鼻子里鉆，香甜的肉味已經浸到薄薄的包子皮中，卻仍有一股韌勁。餡料中加入了中草藥，不但口味獨特，且對身體有益。
3、特色鍋貼產品以其細膩的口感、獨特的風味贏得了上海市民的歡迎。“好吃、便宜、排隊”是我們顧客的評價。
4、特色鍋貼我們堅持大眾化點心的方向，為廣大市民提供物廉價美的各色點心，深受廣大市民的喜愛.
5、特色鍋貼外送在硬件配置上，統一采用了較先進的的pos軟件管理系統，實現了店堂營運的標準化和總部與門店的數據同步傳輸，在管理上更上了一個新臺階。廚房設備、排風、桌椅餐具都使用了檔次更高的設備，裝修工藝更加考究，更加注重細節。
1、合作咨詢：以電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取相關資料。
2、實地考察：總部隨時接待創業者，讓創業者了解我們的品牌和文化。
3、加盟申請：雙方簽訂意向書并繳納一部分的意向保證金。
4、資格審核：總部對提供的各種資料進行審核，確認合作資格。
5、簽訂合同：合同簽定及完款，加盟合約說明(加盟者須充分了解加盟內容事項)。
6、店面裝修：總部指導您如何去設計，裝修。
7、開店籌備：總部相應人員接洽您店面的人員招聘以及培訓工作。
8、貨物配送：物料的輸送，總部會給予運輸幫助。
9、試營業：人員招聘，服務推廣等。
10、正式營業：這時候總部關注加盟者的經營動態。
11、售后服務：開業后，總部會根據加盟店實際情況必要時派專人上門指導。
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