生活節奏愈來愈快的社會，速食食品是頗受歡迎的，且不說這些超市里配好了料只需回家加工的菜肴，還有很多洋快餐，譬如炸薯條，漢堡包，炸雞翅……再有我們為熟悉的方便面，這些，已經越來越頻繁地走進我們的生活。平時懶得做飯，打開一桶方便面，開水一泡，數分鐘之后便可，麻辣味的，紅燒味的，海鮮味的，可謂樣樣俱全。
諸如此類的速食食品，于生活中確實增添了不少方便，殊不知，速食的東西里通常有很多防腐劑以維持表面看起來的安穩，如果長期食用，不僅營養不均衡，身體的健康還會受到影響。
1、選用快餐食品時，為控制熱量攝入，盡量不要點熱量很高的快餐；或者在點餐時注意食品的選擇。如單點熱量較高的食品，飲用低熱量飲料或是搭配生菜沙拉，補充不足的營養素。
2、對于方便食品，包括水餃、魚肉類在內的冷凍方便食品，要注意補充纖維素和維生素。方便食品為保持食物的顏色、質地及味道，保存了大量的營養素，但在加工中會造成纖維素及水溶性維生素的部分損失，食用時要注意用新鮮的蔬菜、水果配餐。
3、三餐的品質各有側重，早餐注重營養、午餐強調全面、晚餐要求清淡。
4、注意食物搭配，包括粗與細、葷與素等均衡。一天的飲食要注意搭配做到營養均衡比如蛋白質以及碳水化合物，同蛋白質、維生素一樣重要。綠色、三低的速食更新換代產品已經越來越多發生在餐桌上，如即食糯玉米、低油方便面、速食玉米粥等。只要按照各自的營養需求選擇好食物的種類與數量，遵循一定的營養準則，我們依然能從速食中獲得健康。
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