全國餐飲市場張迅猛，營業額連續16年保持兩位數增長。餐飲業的增幅居社會消費品各行業之首。大有可為的餐飲業，引來了眾多人的青睞。不僅在腌制肉食品時不會添加硝、味精、香精等化學調味品和添加劑，同時手撕藤椒雞在不斷探索、不斷創立、不斷超越的過程中辟蹊拓徑，以味制勝!
肉質鮮嫩、口感細膩，大口咬下去，汁水四溢，滿口留香！手撕藤椒雞采用制造/精制自有工藝、精選上等雞肉骨架、科學配比，腌制后經烤爐烘烤，配以佐料，使產品外酥里嫩，色香誘人，鮮肉多汁，風味獨特！還被評為“全國消費者合格滿意產品”、“全國產品質量公證品牌”等榮譽稱號。
手撕藤椒雞遵守市場規則，目標遠大。活用自己的優勢，打造更多服務于客戶，在良性發展之中完善企業自身難以突破的產業格局和管理困局，以做大做強的目的來打造自己特色的加盟連鎖經營體系。還為加盟商提供統一的運營管理、技術培訓、服務規范、店面設計、廣告策劃、營銷推廣、產品自有工藝等。與手撕藤椒雞合作的廣告商，全天候的展現手撕藤椒雞品牌，達到推廣的目的。
手撕藤椒雞只有在制作的過程中注重細節，所有的食物才能有無可比擬的美味。相反，它就只能遭到別人的唾棄。手撕藤椒雞為了能夠得到所有消費者的追捧，它選用獨特的配料熬制的鹵汁，把鴨、雞或豬腳、牛肉等品種放在制造的鹵汁中鹵制，掌握火候，精工操作。熟食制品色澤紅亮、飄香四溢、松軟濃郁、細膩鮮嫩，食后回味無窮。
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