烤涮鍋是一家致力于發展地道重慶老火鍋連鎖加盟的餐飲管理企業。烤涮鍋以“用心做味道，良心做品質”為經營理念，傳承重慶老火鍋文化之精髓，烤涮鍋研發自家火鍋底料自有工藝。經過風雨磨礪和全體員工的不懈追求，烤涮鍋在如今激烈競爭的市場中占有位置，橫掃安徽省火鍋行業，站穩根基，現烤涮鍋全力向國內各地發展加盟店。
烤涮鍋選用新鮮鵝腸，加冰冷藏，將鵝腸下鍋，熟了以后非常脆，很有嚼勁，肉肥味美，新鮮可口。績溪牛腱子富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。屠場直供毛肚新鮮毛肚，屠場直接處理運輸而來，食材新鮮，富有嚼勁，口感好。麻辣牛肉麻辣鮮香，開胃下酒。
牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟及面黃目眩之人食用。鮮鴨血新鮮鴨血，味咸，性寒。能補血。用于失血血虛，或小兒白痢似魚凍者，可以取鮮血趁熱飲，或沖入熱酒服。
烤涮鍋的湯，是火鍋料理的靈魂!味道，是廚藝的精髓!烤涮鍋，引用《美食節目》對烤涮鍋的客觀評價一—“鍋底麻辣鮮香味道濃郁，這種麻辣味出來后很舒服，而且沒有變咸，讓大家不用飛重慶也能吃到地道的老火鍋。”
烤涮鍋特色自有工藝調料，烤涮鍋的競爭力在于其味道。所在區域的網絡評分中“味道”項得分一直是較高的，獨特的味道造就了非一般的人氣。
烤涮鍋的特點是辣而不烈、麻而不燥，口感醇和醇香，食材新鮮健康，葷素搭配，百余種串串配上特色菜品，滿足不同吃貨的胃。烤涮鍋湯料古法熬制，加上新式的烹飪方法和改良后的工藝，好吃不上火，根據季節推出新產品，穩定客源。
1、烤涮鍋連鎖品牌是目前火鍋行業中頗受人們關注與加盟商喜愛的特色火鍋連鎖品牌，此品牌也是傳承經典創建的招牌火鍋品牌，烤涮鍋店在現代火鍋行業中擁有著很好的人氣，是很多年輕人經常光顧的一家火鍋店，也是提出健康火鍋、養生火鍋的連鎖品牌，烤涮鍋店給現代年輕人帶去了更為健康、綠色的品牌火鍋，同時又以豐富、新鮮的食材選擇滿足了現代消費者在吃火鍋時候的需求，因此讓更多的消費者愛上烤涮鍋。
2、烤涮鍋店關注現代火鍋市場的發展，根據當代年輕人對于火鍋的需求不斷改善其品牌火鍋的口感與服務，讓更多年輕人可以對烤涮鍋提出自己的要求，同時不斷完善其品牌門店在火鍋就餐時候的服務，讓消費者對烤涮鍋火鍋品牌留下深刻的印象，烤涮鍋品牌注重服務、注重火鍋品質。
3、美味火鍋烤涮鍋店給現代消費者帶去美味火鍋的同時，也給消費者們帶去了健康的綠色美食，讓消費者無需擔心火鍋享用時候的食材品質，同時烤涮鍋店在每年的不同季節都會推出不同的新鮮食材，因此很多消費者對烤涮鍋品牌感到安心，并給出了很好的評價。
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