菜館特有的湘西特色裝修，環境幽雅，擊鼓迎賓、青石板、鵝卵石柱……給人一種古樸的民俗風情，民俗表演讓餐廳氣氛活躍，讓人印象深刻；菜館全國各店菜式制作工藝標準化，品質、口味基本能保持一致。
菜館讓你足不出戶，就能品嘗大江南北各地原盅蒸湯，享受唇齒間的暖味，給消費者以視覺、嗅覺、味覺的360度享受菜館。
蒸是菜館一大主要特色，傳承蒸菜之鄉之技法，烹飪方式至簡至純，充分保留了食材原味和營養。從米面主食、到雞鴨魚肉蔬菜瓜果，無所不蒸，清蒸噴噴香，風味獨特，令人齒頰留香，無不展示著醉癡湘品牌傳統江浙菜元素的精華，釋放著江浙菜文化創造的光芒，成為江浙菜文化的奇葩。
多重美味，唇齒留香，客源接踵而至，財運節節攀升！招牌菜系，洞庭魚頭王：進店必點，全國熱捧菜品。營養滋補湯系，無骨魚片湯、鮮味豬雜湯。健康美味系，小土豆、味稻魚頭豆腐。當家菜系，荔枝木燒雞、荔枝木燒排骨、小炒黃牛肉、味稻饞嘴蛙、下酒泥鰍、鄉里扁豆、干鍋下飯撈菜、干鍋土豆、生炒大腸、原味豬腳。
江浙菜文化歷史悠久，商機經久不衰，把握食色機遇！菜館店項目就是一個值得加盟商所經營的一個項目， 現在這個現在的生活當中，一個可以讓人心動，讓人可以實現創業！創業的項目已不多，而加盟菜館店加盟可以說就是一個值得信賴加盟的好項目，它締造了這一整個行業一個新的發展里程碑。
1、輕松上手，無需大廚，有無經驗者均可學會，無需廚師叫板。
2、出餐速度快，進屋就吃，吃完就走，翻臺速度快。
3、就近取材，容易保管、菜品無浪費。來一份做一份，
4、公司提供的宣傳方法以及老板脫手管理的方法。
5、區域保護。縣鎮級只加盟一家，區域無競爭，讓你營業額無后顧之憂。
6、加盟商來學習考察，簽約成功后，公司報銷所有差旅費（安排四星級酒店入住）
7、開業時，公司安排技術總監上門督導開業，讓您的開業有條不紊的進行。
8、提供終身的售后服務，如相關人員離職，只需再安排員工去公司學習即可。
9、經營管理指導：對加盟店開業后經營狀況進行跟蹤服務、技術指導，對人員配置、出品質量、服務、衛生、經營模式進行指導。
10、優惠配料支持：對加盟店核心原材料以集團采購優惠價格按時物流配送，保質保量，加盟店的正常運營。
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