海藻茶

　　青島長豐園海產品專業合作社，成立于2010年，是以海藻深加工的研發、種植與銷售，海藻茶、海藻飲料、海藻甘露醇提取與藥用轉化為主要經營范圍的企業。

　　2010年，長豐園海產品專業合作社總經理王鑫來到四川成都游玩，他發現當地人十分流行把干海帶作為火鍋必選菜品食用。他了解到，由于我國西部地區人們缺碘，人們需要從海帶等海鮮中補碘，而隨時食用海帶并不現實。考慮到自己以前從事過茶葉的種植與銷售，王鑫想到利用海帶等藻類開發海藻茶，讓人們隨時飲用，隨時補碘。

　　回到青島后，王鑫在嶗山團區委的牽線下，與海洋大學食品學院的博士團成員一起，歷經兩年時間，終于開發出沒有海腥味，但是仍保留海藻營養的海藻茶，從而也擴大了嶗山茶的種類。“剛剛落幕的全省青年創業大賽上，海藻茶項目就代表青島參加了創業組的全部比賽，并獲得了亞軍。”王鑫表示，該項目加盟相對較小，更能帶動更多的青年人創業。

　　目前，由于我國海藻茶仍沒有相關標準，從一開始聯手海洋大學研發海藻茶，長豐園海產品專業合作社就著手制定海藻茶企業標準。該項標準于近日完成，并省質檢部門的批準，企業標準期延續到2015年。