“吃”在中國人生活中，一直是一種隆重的儀式。逢年過節家庭成員聚在一起，或在家中或在餐館，擺一桌美食，談天說地聯絡感情。“吃”對于中國人來說，不僅是飽腹的一種方式，更是一種情感交流的方式。
在中國，每個地方傳統飲食都具有深刻的文化內涵。在山東至今都有“出門餃子團圓面”的民俗說法，每逢親人要出門，一定會來上滿滿一碗水餃，而且一定要是Zui地道的元寶水餃，希冀親人出門能夠平平安安，滿載而歸。中國人含蓄的情感表達方式，就在這些傳統美食中深刻而濃烈的綻放。
如今，隨著生活節奏的快速發展，在城市中傳統美食的身影逐漸遠離，看似相同的一碗水餃、一碗面卻再也吃不出家的味道。因受儒家思想的影響，特色水餃店本著“厚道山東人，厚道做水餃”的理念，精心打造特色水餃店品牌，承襲“出門餃子團圓面”的傳統飲食文化精髓，重拾經典老味道，讓人們在快節奏的現代都市生活中慢下腳步，體驗一下“家的味道”。
甲侍郎的元寶餃蘊藏了對食客滿滿的吉祥祝福，“出門餃子團圓面，平平安安走四方”。為了提升水餃的口感，面皮搟制特點，采用創意的推拉搟皮方法，搟制出的面皮四周起蹺中心碗，面皮薄厚均勻無硬芯，整體呈草帽形狀，打破一般面皮薄邊厚肚的傳統，這樣不僅可以包住更多的餡料，還能牢牢鎖住餡料中的湯汁和營養。
特色水餃店現包現煮，摒棄了油鹽醬醋的做法，選擇了古方做出醬香水餃，色鮮味美;這樣既可以制作簡單便捷，而且會讓肉丁更有存在感，口感更飽滿、有彈性。自特色水餃店進入市場以來，創始人足足花了一年的時間，不斷調整水餃餡料配比，力求達到較好口感，讓每一位消費者都能品嘗到正宗侍郎水。
。因為畢竟咱們南北方存在一個差異，比如東北那邊比較喜歡吃酸菜型的餃子，但你在南方就不吃酸菜型的餃子，南方就喜歡吃稍微帶點甜頭的，所以咱們的菜品種類很多要符合咱全國各地的口味，你這邊學習的話像咱們的產品種類你可以都學，但是你上的話要根據當地的口味、口感來上或者生活習慣來上。上了之后在每個季度更新新的菜品就可以，咱們甲侍郎餃子還有一個特點就是不黏皮，普通餃子放盤里，涼了之后很容易黏在一起，顧客有點外賣的，等餃子到了顧客手里，就粘成一團了。融合出甲侍郎的專用，和出的面包出來的水餃，煮的時候不破皮，涼了不黏皮，不粘在一起，更勁道，有嚼勁，口感非常好。
1、特色水餃店加盟總部為各地經營合作伙伴提供長期技術升級支持，將定期推出新菜品及技術升級提供各經營合作伙伴，提高伙伴店面的市場競爭力。
2、總部專業團隊教會合作伙伴進行開店前的考察，進行可行性分析，特色水餃店讓無任何經驗的特色水餃店加盟商能夠輕松完成選址工作。
3、總部將會合作伙伴所在地區的市場情況和消費水平，提供系統的服務工作，特色水餃店營運服務指導，讓創業者享受專業的營銷策劃服務。
4、開特色水餃店加盟店，總部提供全套服務以及完善的行業培訓，特色水餃店為經營伙伴發展自己的店面品牌提供了標準化發展之道。我們也將秉持“食材好味道更好“的產品理念，不斷優化我們的產品和服務，特色水餃店為您提供更好吃、更營養、更健康的美食選擇，與您一起在幸福生活的路上，不斷前行。
5、服務優勢
加盟店全部納入標準化管理體系，公司將定期派出運營管理人員對加盟店的服務、價格、產品、環境、質量等方面提供進一步指導。規范您的經營管理，提升餃子館的品牌形象。
6、加盟優勢
餃子館根據不同的加盟能力和加盟地域，設計出囊括了不同消費層次群體的需求經營模式。
7.開業重要崗位人員支持：開業時，公司將派富有制作經驗的導師到主持店面，同時，公司將派遣經理去協助運營管理。
8.特色水餃店原材料支持：公司有系統的工廠和系統的配送物流體系，為了讓全國各門店日料品質穩定性，營運所需由公司統一供應。
9.特色水餃店全年培訓支持：公司培訓部會針對員工崗位不定時的組織各類形式的培訓，深化員工崗位知識。
10.特色水餃店新品研發支持：公司導師將適時的開發研究新品并將新品研究成果授予加盟客戶。
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